台湾安平古街，曾经是全台湾重要的贸易港口，它拥有台湾第一条商业街，也曾经因为港口泥沙淤积而逐渐没落成一个小渔港。二十世纪中，在这条商业街上同时出现了十几家卖豆花的摊点，此起彼伏的传出：“豆花卖豆花”的声音，在风中悠扬。兴盛景象缔造成就了台湾传统豆花的一路繁荣，从古街的摆摊设点到现代都市的精致时尚店，豆花也从简单的糖水演变成了甜品！

“一品豆花”秉持着以质量为根本，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌。优质服务，用心提升，以超前的经营理念不骄不躁，踏实稳健的作风本着互惠互利，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力把品牌做好、做大、做强和“一品豆花”一起成长，共创佳绩，共同拓展企业化的豆花王国。

一品豆花将豆花这样一个祖国传统的食品做出特色，就是我们的卖点，再把这个卖点不断进行纵向扩大化，武汉一品豆花自然滚滚而来。”正是紧紧抓住了特色化经营的宗旨，一品豆花的产品出人意料的丰富，泰式冬阴功豆花、川地肥肠豆花、鲜爽麻辣豆花、迷你豆花蟹、宫廷木须豆花、灵隐寺素蟹黄豆花、东南亚摩摩喳喳冰豆花、龙参蜜糖冰豆花、芒果泥椰香冰豆花、褒仔豆花、布丁豆花、盖浇豆花……所有你能想到的，还有你想不到的，武汉一品豆花没听过的没见识过的，在这里都能找到相应的组合。

一品豆花也正是有了如此丰富的创意的加盟商们才有了丰厚的。近来，行业知名品牌改变经营思路，一品豆花创新营销模式，首倡组合经营，挖掘新的增长点，积极支持有发展前景的中小投资者发展合作，一品豆花支持绿色豆花、品牌豆花的发展，调整豆花产业结构，帮助创业者增效、增收，打破了市场发展瓶颈，武汉一品豆花形成了新的思路和理念。